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哪個城市娛樂有鴨子:临期进口食品店,您逛了吗?

2021-04-02 02:16:28 证券时报 
本文来源:http://www.ssb32.com/news_cctv_com/

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【灵光一闪】

一度落魄的上海三大商业街之一的四川北路,现在靠几大临期专卖商场,硬是再现旧时盛况。

蒋光祥

不知不觉间,上海街头的临期(临近到期)进口食品店越开越多。各家店的生意貌似都还不错,快被各式各样食品堆满的店面内,空间显得逼仄,迎面两人不侧身交错就没法通过,但不妨碍店外还有顾客往里挤。1元一大瓶2.5升的进口牛奶、5元一袋150克的冷冻牛排、十元三大块的外国巧克力,哪怕与沃尔玛、大润发这些大超市的正常价格相比,也是令人瞠目结舌的便宜。包括笔者在内,一般人第一次买,都会有“这哪里是卖,分明是半卖半送”的错觉。店内上百元就是土豪级别的消费,两三个最大号塑料袋都装不下,欧美日韩一网打尽。以至于昔日和淮海路、南京东路齐名,却一度落魄的上海三大商业街之一的四川北路,现在靠几大临期专卖商场,硬是再现旧时盛况。非周末的工作日,也是顾客盈门。无他,口碑炸裂,得到上海本土的老爷叔、老阿姨们的青睐。售货员也多是差不多年纪的老阿姨,销售话术直击人性:身体健康么总归最要紧,买买吃吃,老好!

都知道东西老好,为什么之前没买过,最要紧不外乎是因为贵。哪怕只是零食,舶来品的价格自然也是高出一大截,除了送人或者买给孙辈,狠不下心,买不下手。现在因为价格便宜到令人无法拒绝,爷叔、阿姨们也就放下了心中最重的那个包袱,可以对自己好一点。至于临期怎么了?哪天到期,打码打得清清楚楚,我没上当。何况临期不是过期,家里即便过期的东西,又有哪次扔得那么爽气呢?再不济啤酒可以烧菜,牛奶可以泡脚,来噻(本地方言,可以之意)哇?当然来噻。没想到幼时从来不敢想的零食自由,临老还能有轻松实现的一天,一时竟不知是该高兴还是忧伤。除了爷叔、阿姨这些主力军之外,越来越多的中青年也开始在收银台之前排队,没错,轻奢可以,正价可以,临期也可以;同样,轻奢不代表什么,正价不代表什么,临期也不代表什么。过日子嘛,何必一天到晚矫情?累。

只有错买,没有错卖。根据相关报道的深度分析,临期进口食品的毛利率高到令人咂舌,因拿价便宜,整体毛利保持在50%之上,远超一般的超市利润率。加上开店门槛低,本钱大租大的店面搞,本钱小的盘个小店铺,自然也是参与者越来越多,搞成如今普惠的局面,倒是喜闻乐见。只是需要注意的是,现在很多这类店铺的店招主打临期进口食品,里面进口食品倒占不到太多的比例,主挑大梁的是各类国产品牌的临期食品。这未尝不可,甚至国产品牌在对国人口味的把握上要更为精准,选料更为地道,但这已经多少有点虚假宣传,挂羊头卖狗肉之嫌。倒不如直接去掉进口两字,打上全球两字更霸气。此外,有人担心彻头彻尾的假货问题,实际倒不至于,毕竟卖价已经便宜到无利可图。但山寨品牌,傍名牌却是中外顾客都会头疼的问题,无需慧眼,凭借有限的人生经验,不少顾客就可以在里面找出部分山寨品牌。也许看在价格的份上可以忍,但毕竟差了点意思。临期可以认,但顾客的本意是买大牌名牌货的临期品,商家弄个山寨货,也还是临期,这就有点说不过去,多少有点欺负人。网络电商所向披靡,实体店面愈发艰难的今日,切勿辜负了老少爷们、叔叔阿姨的热心捧场,也请给实体店面的生存之道留一个观察窗口。

(作者系基金从业者)

(责任编辑:董云龙 )
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